需创新
加大布点降成本
记者了解到,“直销菜”是在2011年下半年全国蔬菜价格普遍上涨,全国各地都在探索降低蔬菜价格新举措的背景下,武汉市推出的三种新型农产品流通模式,通过这种模式,蔬菜从田间直接到市民餐桌,也被称为“直销菜”。
“企业规模偏小加上‘直销’市场还在培育期,是导致目前亏损的主要原因。”武汉市农业局市场处处长胡体良指出,区别于其他的商品,鲜活农产品流通存在以下特点:其一,鲜活农产品本身易腐,难保存;其二,门槛低,一两千块钱就能摆摊卖菜,从业主体规模普遍偏小;其三,是长期以来存在的一家一户的小规模生产与大市场流通的矛盾,食行智能自提柜,因为菜农不可能为了几百斤的菜专程开车送去批发市场,所以只有中间人来完成买卖,这也就注定了鲜活农产品的流通环节多,在相当一段时间内,难以从根本上消除这个矛盾。*四,是人们长期以来养成的购买习惯,集贸市场仍是可以选择,占到整个市场销量的一大半。去年开始,武汉市尝试推广“直销”这种新的流通业态,尽管减少了中间环节,食行自提柜,受到市民欢迎,起到了一定的示范带动作用,但这三种直销模式还只能占整个武汉农产品销量的两成。
“目前,这种买菜模式在全国范围是**。”介绍,“电子菜箱”是集GPRS现代通讯技术和物联网技术于一体,济宁自提柜,采取无人交付式物流体系,在社区、小区内设立“报箱式”蔬菜投送柜,解决社区居民“五分钟取菜”的蔬菜直销零售模式。较开始在洪山区试点运营,之后逐步扩展到汉阳、硚口、江岸、江汉等区,目前已进入200多个社区,每天为3000个家庭提供生鲜配送服务,日销售额**过8万元。